Warsztat Podróży
Twoje miejsce planowania podróży
  • Warsztat Podróży
  • O co tu chodzi
  • Artykuły
    • Narzędzia podróży
    • Relacje z podróży
    • Zainspiruj się
  • Podróże
    • Afryka
      • Gambia
      • Wyspy Zielonego Przylądka
    • Azja
      • Abchazja
      • Armenia
      • Brunei
      • Emiraty
      • Gruzja
      • Hong-Kong
      • Iran
      • Izrael
      • Japonia
      • Jordania
      • Katar
      • Kazachstan
      • Makau
      • Malediwy
      • Tajlandia
      • Tajwan
      • Turkmenistan
      • Uzbekistan
      • Wietnam
    • Europa
      • Albania
      • Białoruś
      • Bułgaria
      • Chorwacja
      • Czechy
      • Grecja
      • Hiszpania
      • Irlandia
      • Islandia
      • Litwa
      • Łotwa
      • Macedonia
      • Mołdawia
      • Niemcy
      • Polska
      • Portugalia
      • Serbia
      • Szwecja
      • Turcja
      • Ukraina
      • Węgry
      • Wielka Brytania
      • Włochy
    • Ameryka
      • USA
      • Meksyk
  • Współpraca
  • Kontakt
  • Strony
    • Strony

      • Artykuły
      • Gotowe trasy
      • Home
      • Inspiracje
      • Kontakt
      • mapka
      • O co tu chodzi
      • PTB Search
      • Relacje z podróży
      • Sample Page
      • test
      • Twoje narzędzia podróży
      • Warsztat Podróży
      • Współpraca
      • Zainspiruj się !
      • Zainspiruj się!
  • Strony
    • Strony

      • Artykuły
      • Gotowe trasy
      • Home
      • Inspiracje
      • Kontakt
      • mapka
      • O co tu chodzi
      • PTB Search
      • Relacje z podróży
      • Sample Page
      • test
      • Twoje narzędzia podróży
      • Warsztat Podróży
      • Współpraca
      • Zainspiruj się !
      • Zainspiruj się!
jedzenie na Maderze 405
luty 12, 2021

Jedzenie na Maderze – co i gdzie jeść

Warsztat Podróży Portugalia afryka, Europa, jedzenie, Madera, portugalia 3

Jedzenie na Maderze to przede wszystkim owoce – zarówno morza jak i te zerwane z drzew 🙂 Steki z tuńczyka, skorupiaki ale również grillowane mięsa. W poniższym wpisie pokażemy Wam co zjeść na wyspie oraz podpowiemy, jakie polecamy miejscówki – wraz z cenami dań.

Jedzenie na Maderze to duży wybór smaków – zarówno dla smakoszy mięsa jak i wegetarian. Swój raj odnajdą tu amatorzy owoców – na wyspie wiecznej wiosny znajdziecie mnóstwo odmian egzotycznych owoców właśnie ! Poniżej najpierw znajdziecie opis tutejszych dań i smaków no i trochę oryginalnych %. A w drugiej części artykułu kilka miejscówek gdzie to wszystko zjeść ! Namówimy Was również na wizytę w tutejszej Biedronce !

Nasze inne wpisy o Maderze znajdziecie tutaj – klik. :

  • restrykcje w czasie Covid – klik
  • pamiątki z Madery – klik
  • po co jechać na Maderę – klik

To w której knajpce najchętniej byście teraz usiedli ?

nadmorskie knajpki

Bolo do Caco

Od niego będziecie zaczynać dzień i pewnie go też kończyć. Dosłowne tłuamczenie wskazuje na „ciasto” jednak danie z pewnością jest na słodko i jest … chlebem. Podawane jest z różnymi dodatkami – z masłem czosnkowym, pietruszką, serem, wędliną. Wypiekane na specjalnym kamieniu ciasto jest bardzo wilgotne – dzięki dodaniu do niego ….. batatów.

jedzenie na Maderze

Bifanas

No dobra od niej też możecie zaczynać dzień – to po prostu kanapka z kotletem. Jednak sam kotlet jest przepyszny ! Może dlatego, że bardzo cienko pokrojone bitki wieprzowe są długo moczone i duszone w sosie ! Są bardzo delikatne i soczyste. Podawane w bułce w całej Portugalii.

jedzenie na Maderze

Kanapki z tuńczykiem

Na śniadanie, kolacje czy przekąskę – proste danie i pyszne.

jedzenie na Maderze

Owoce, owoce i jeszcze raz owoce

50 odmian marakuji o przeróżnych smakach. Ananasobanan (ceriman/ czerymoj) – dostępny tylko tutaj. To da długa i zielona kolba z twardymi łuskami. Pitaja – czyli smoczy owoc -wygląda trochę jak kaktus i ma bardzo twardą skorupkę. Z kolei sam środek jest słodki i ma małe czarne pesteczki. Do tego mnóstwo bananów, papai, mango i awokado. Najwięcej owoców  zobaczycie na Targu w Funchal – będą Was nimi częstować ale najlepiej kupujcie w lokalnych sklepach ze względu na lepsze ceny.

Stek z tuńczyka. Jedzenie na Maderze

Podawany wszędzie w knajpkach – soczyste mięso polane jest z reguły mieszaniną oliwy z ziołami bądź podawane z salsą z pomidorów.

oczywiście ze słodkimi ziemniakami
jedzenie na Maderze
wersja z pomidorową salsą

Skałoczepy (lapas)

Tak naprawdę to są to mięczaki, które żyją na skałach. Z wyglądu przypominają małże. W knajpkach podawane są w naczyniach glinianych prosto z pieca – zgrillowane z masłem i polecane sokiem z cytryny. Bardzo fajna przekąska.

Espada – diabeł morski ze słodkimi bananami

Wygląda jak diabeł ale smakuje niezwykle delikatnie ! Szczególnie, że jest podawana z małymi bananami (espada com banana). Takie danie jest przepyszne !  Tak ! Połączenie ryby z bananem naprawdę smakuje wybornie ! To jest pałasz czarny – żyje tylko w Oceanie Atlantyckim w okolicach Madery właśnie.

jedzenie na Maderze
prawie metr długości i wygląda jak paskudny węgorz
i espada na talerzu ze słodkimi bananami
espada w realu

Pomiodorówka z jajem w koszulce – jedzenie na Maderze

Pomidorowa jak to pomidorowa – tyle, że na wyspie raczej jest to gęsta zupa krem bez makaronu czy ryżu. Za to w zupie podawane jest jajko w koszulce !

jedzenie na Maderze
pomidorówka z jajem

Kasztany pieczone i nie tylko

Hodowla kasztanów na Maderze to zwyczaj piastowany od dawna. Szczególnie w Dolinie Zakonnic zobaczycie mnóstwo kasztanowców. Owoce (to są owoce czy warzywa ? chyba owoce…) się piecze, robi z nich kremy do ciast oraz nalewki likierowe. Pieczone kasztany zjecie w wielu miejscach w Funchal – mobilne garkuchnie sprzedają torebki ciepłych jeszcze kasztanów po ok. 2 Euro.

jedzenie na Maderze
pieczone kasztany
jedzenie na Maderze
sprzedawane w takich przenośnych garkuchniach
krem kasztanowy
i ciasto z tym kremem
jedzenie na Maderze
likier kasztanowy – Dolina Zakonnic

Po co jechać na Maderę

Ziemniaki – ale jakie ziemniaki ! Jedzenie na Maderze

Wyspa obfituje w wiele gatunków ziemniaków. Przepyszne są te bardzo duże – gotowane w mundurkach są bardzo słodkie i kremowe. Pytajcie w knajpkach czy je mają jako dodatek do dań.

jedzenie na Maderze

Sałatki

Napaliliśmy się na sałatki z awokado. A tu się okazało, że najlepsze są … jak je sobie sami zrobimy w kuchni w naszym apartamencie. No niestety sałatki na Maderze nie są mocną stroną. To z reguły spora ilośc sałaty + dodatki. Obowiązkowo podaje się do nich oliwę i ocet balsamiczny.

Bolo de mel. Jedzenie na Maderze

Tradycyjny piernik wypiekany na melasie z trzciny cukrowej oczywiście hodowanej na Maderze. Ciekawostka jest, że nie należy go kroić tylko powinno się go rwać ręką !

jedzenie na Maderze
bolo de mel jest sprzedawane wszędzie – w knajpkach, cukierniach i sklepach.

Marakuja na deser

Dodawana do serników, różnych rodzajów serków deserowych – marakuja ! Bardzo orzeźwia.

Brisa

Mederyjska wersja portugalskiego napoju Sumol. Tyle, że dużo bardziej naturalna i owocowa. Gazowany napój – oczywiście najbardziej popularna jest wersja o smaku marakuji.

jedzenie na Maderze

Poncha i Nikita. Jedzenie na Maderze

Camara de Lobos – to stąd pochodzi ręcznie robiony drink na całej wyspie. Przepis wymyślili rybacy chcąc … wzmocnić się i uchronić przed przeziębieniami. Skład ponchy to rum aguardente, sok z cytryny i miód pszczeli/ melasa z trzciny cukrowej. To poncha regional – jest robiona na miejscu przez barmana w każdym barze przy użyciu tradycyjnego drewnianego caralhinho . Jest mnóstwo odmian smakowych.

Z kolei Nikita to napój przygotowywany z białego wina, piwa, lodów waniliowych i kawałków ananasa. Smakuje troche jak pyszny szejk. Istnieje również wersja bez % z piwem bezalkoholowym.

przygotowywnaie poncha w realu
jedzenie na Maderze
poncha
Nikita czyli % deser – szejk

Madera restrykcje w czasie Covid

Gdzie jeść – jedzenie na Maderze

Przede wszystkim nie w miejscach pod turystów ! Może nie zjecie tam źle (chociaż zdarza się takie sobie jedzenie ale o tym za chwilę) ale z pewnością będzie drożej i mniej lokalnie. Warto szukać miejsc, w których stołują się miejscowi. W Portugalii jest kilkugodzinna przerwa w funkcjonowaniu knajpek – zamykają się w okolicach 14-ej i ponownie otwierają dopiero koło 18-ej. Jednak podczas pandemii były otwarte cały czas – oczywiście zgodnie z restrykcjami, o których pisaliśmy tutaj – klik.

Casa do Bolo do Caco

Wg rankingu Trip Advisor są tu najlepsze sztuki bolo do caco. Były bardzo dobre faktycznie ale naprzeciwko jest bardzo podobne miejsce i chlebki mają też zacne. Kanapka kosztuje 2,5 Euro i może być podana z szynką, kiełbaskami, bekonem z serem albo … czekoladą (ulubiona wersja Pawełka !).

jedzenie na Maderze

Zresztą bolo do caco dostaniecie w wielu miejscach na wyspie. Tutaj ta knajpka z rankingu:

Bifanas. Jedzenie na Maderze

Najlepsze kanapki z delikatnym kotletem dostaniecie . Ceny – jedna sztuka po 2 Euro.

Restaurante Dominó

Zwiedzając Ponta do Pargo – latarnię morską i okoliczne klify zajrzyjcie tutaj. To bardzo lokalne miejsce z rozsądnymi cenami, a do espady poproście o słodkie ziemniaki ! Dostaniecie cały półmisek przepysznych ugotowanych w mundurkach ogromnych i słodkich ziemniaków.

Ceny:

  • espada z bananami i ziemiankami – 9,90 Euro,
  • stek z tuńczyka – 9,9 Euro
  • kurczak – 6,90 Euro
  • stek z mięsa – 6,90 Euro
  • bolo do caco – 2,5 Euro
  • zupa pomidorowa z jajkiem – 2,50 Euro

Sabor Tropical

Bardzo przyjemne miejsce w Funchal. Wyglądem przypomina bar ale serwują tu pyszne mięso z rusztu, a na deser koniecznie spróbujcie drink Nikita – smakuje jak szejk tyle, że z %. Właściciele podpowiadają co zjeść.

Ceny:

  • skałoczepy (lapas)  – 6 Euro
  • tuńczyk z ryżem – 8 Euro
  • spagetti bolognese – 7 Euro
  • espetata (szaszłyk z rusztu) – 10 Euro – przepyszne mięso !
  • pomidorowa z jajem – 3 Euro
  • Nikita – 3 Euro

Jardim Da Carreira. Jedzenie na Maderze

Wiele osób poleca to miejsce. Poza fajnym położeniem i pięknym ogrodem nic specjalnego…. Najgorszy tuńczyk i bardzo słabe sałatki. Wprawdzie za 11 Euro był zestaw dnia – przekąska + danie główne + deser ale jedzenie było przeciętne.

jedzenie na Maderze
knajpka jest bardzo ładnie położona w ogrodzie i na tym kończą się plusy tego miejsca …

Gdybyście jednak szukali i chcieli się przekonać jak smakuje to poniżej namiary.

Śniadanie i obiad w Biedronce czyli Pingo Doce

Na pewno wiecie, że właścicielem polskiej sieci z owadem w logo jest portugalska firma, która na Maderze ma supermarkety Pingo Doce. Tylko, że oprócz typowych uciech spożywczych na miejscu również wypijecie pyszną kawę, zjecie kanapki z tuńczykiem, a od 10-ej do 22-ej kupicie dania na wagę !

Jedzenie jest świeże i bardzo smaczne także fajna opcja na szybkie śniadanie czy obiad bez czekania w knajpce.  My testowaliśmy dwa razy śniadania w tutejszej Biedrze – kawa, soki świeżo wyciskane z pomarańczy i kanapki z tuńczykiem – wszystko dostępne od ręki i bardzo smaczne. Na obiady się nie załapaliśmy bo z reguły wypadała pora obiadowa gdzieś „na szlaku”.

Ceny w Pingo Doce (restauracja i sklep):

pieczony kurczak – 5,29 Euro/ kilo

menu economico – 5,49 Euro

obiad (17-22) – 8.99 Euro

kanapki z tuńczykiem – 1,99 Euro

bolo mel – 2,72 Euro

jogurt – 0,19 Euro

pudełko Belvita – 2,99 Euro

Brisa maracuja – 1,39 Euro

poncha 200 ml – 2,99 Euro

woda 1,5l – 0,57 Euro

jedzenie na Maderze
tak wygląda portugalska Biedronka z zewnątrz
jedzenie na Maderze
Pingo Doce i część z jedzeniem

Podsumowanie – jedzenie na Maderze

Wszystkie dania są bardzo świeże. Warto popróbować nowych smaków mięs czy ryb w lokalnych knajpkach, gdzie jedzą miejscowi. W takich miejscach ten sam tuńczyk może dużo lepiej smakować niż na głównej promenadzie Funchal !

http:// Booking.com

PODZIEL SIĘ:
Muzeum Lniarstwa Żyrardów – stolica lnu Pamiątki z Madery

Powiązane wpisy

20210124_123956

Portugalia

Madera – lewady i miasteczka – trasa na 7 dni

po co jechać na Maderę 31

Portugalia

Po co jechać na Maderę

pamiątki z Madery 7

Portugalia, Uncategorized

Pamiątki z Madery


To my Ania i Radek – zafascynowani podróżami od zawsze. Próbujemy realizować swoje marzenia i docierać do kolejnych miejsc razem od blisko 20 lat. Czasem dalej czasem bliżej. Zobacz więcej >

Facebook By Weblizar Powered By Weblizar

Please enter an Access Token on the Instagram Feed plugin Settings page.

Szukaj na stronie



Booking.com

Najnowsze wpisy

  • Przedwakacyjne wydatki
  • W centrum Gdańska
  • Kreatywne zdjęcia w domu smartfonem
  • Gruzja obostrzenia w czasie Covid
  • Madera – lewady i miasteczka – trasa na 7 dni

Archiwum

  • czerwiec 2021
  • maj 2021
  • kwiecień 2021
  • marzec 2021
  • luty 2021
  • styczeń 2021
  • grudzień 2020
  • listopad 2020
  • październik 2020
  • sierpień 2020
  • lipiec 2020
  • maj 2020
  • kwiecień 2020
  • marzec 2020
  • luty 2020
  • styczeń 2020
  • grudzień 2019
  • listopad 2019
  • październik 2019
  • wrzesień 2019
  • sierpień 2019
  • lipiec 2019
  • czerwiec 2019
  • maj 2019
  • kwiecień 2019
  • marzec 2019
  • luty 2019
  • styczeń 2019
  • grudzień 2018
  • listopad 2018
  • październik 2018
  • wrzesień 2018
  • sierpień 2018
  • lipiec 2018
  • czerwiec 2018
  • maj 2018
  • kwiecień 2018
  • marzec 2018
  • luty 2018
  • styczeń 2018
  • grudzień 2017
  • listopad 2017
  • październik 2017

Kategorie

  • Abchazja
  • Afryka
  • Albania
  • Ameryka
  • Armenia
  • Azja
  • Białoruś
  • Brunei
  • Brunei
  • Bułgaria
  • Chorwacja
  • Czechy
  • Emiraty
  • Estonia
  • Europa
  • Gambia
  • Grecja
  • Gruzja
  • Hiszpania
  • Hong-Kong
  • Iran
  • Irlandia
  • Islandia
  • Islandia
  • Izrael
  • Japonia
  • Jordania
  • Katar
  • Kazachstan
  • Litwa
  • Łotwa
  • Łotwa
  • Macedonia
  • Makau
  • Malediwy
  • Meksyk
  • Mołdawia
  • Narzędzia podróży
  • Niemcy
  • Polska
  • Portugalia
  • Relacje z podróży
  • Samolot
  • Serbia
  • Szwecja
  • Tajlandia
  • Tajwan
  • Turcja
  • Turkmenistan
  • Ukraina
  • Uncategorized
  • USA
  • Uzbekistan
  • Węgry
  • Wielka Brytania
  • Wietnam
  • Włochy
  • Wyspy Zielonego Przylądka
  • zainspiruj się
Warsztat Podróży
© Warsztat Podróży 2023
Realizacja Media in Motion
Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.Zgoda